Déguster un bon repas accompagné d'un vin d'exception est une tradition en France. Si vous êtes fan de la gastronomie française, la Cave Saint Vincent propose une belle sélection de vins blancs aux habitants du département de l'Essonne. Pour accompagner votre salade au poulet ou votre tarte au saumon, vous trouverez le vin le mieux assorti dans les rayons de notre boutique à Sainte-Geneviève-des-Bois !
Grâce à notre expérience en tant que caviste, nous pré-sélectionnons les meilleurs crus des vignobles partenaires avant de les proposer à notre clientèle de Sainte-Geneviève-des-Bois, de Morsang-sur-Orge et de toute l'Essonne. Le vin blanc, tout comme le rouge ou le champagne, a une place très importante dans la gastronomie de France et avoir une bouteille en réserve à la maison est toujours utile. Cependant, il est important de bien choisir le millésime que l'on souhaite déguster, car il faut s'assurer de son accord avec le repas prévu au menu. Si vous n'y connaissez pas grand-chose, ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous guider.
Abstraction faite du prix, on choisit une bouteille de vin pour son goût, le plaisir que ce breuvage apporte au palais, mais aussi pour son mariage avec un menu précis. En effet, certains millésimes s'accordent mieux avec un type de repas que d'autres.
Dans la mesure où vous recherchez des saveurs évoquant le miel ou les fruits exotiques, nous vous conseillons le Coteaux-du-Layon. Ce vin est liquoreux et s'accorde merveilleusement avec du veau à la crème et des desserts à base de poire. Pour les amateurs de crevettes et des fruits de mer, nous vous recommandons le célèbre Sancerre blanc. Il s'agit d'un grand cru prestigieux de notre pays qui à son jeune âge s'accorde avec les sushis, un plateau de fruits de mers ou même de la crème chantilly. Lorsqu'il est vieux de quelques années, il est excellent sur un poisson en sauce comme du saumon.
Notre caviste sélectionne méticuleusement les vins auprès des vignerons indépendants afin de ne proposer que la crème de la crème à nos clients. Au même titre que les millésimes rouges, nous proposons des vins blancs pour accompagner vos plats de salade de tomate et d'œuf, de poulet ou de saumon. Léger, fin en bouche et savoureux, le vin blanc moelleux a tout pour plaire. D'ailleurs, nous recevons de nombreuses commandes en provenance de Morsang-sur-Orge, de Saint-Michel-sur-Orge et même de Paris.
Notre cave a en son sein une large gamme de vins blancs parmi lesquels :
Pour profiter de tous les atouts de ce nectar précieux, il faut trouver l'accord parfait avec le repas qu'il accompagne. S'agissant du vin blanc sucré, il est moelleux à la base et il s'accorde harmonieusement avec du foie gras ou de la mozzarella. Les secs légers, quant à eux, se dégustent bien avec une salade de fruits de mer ou du fromage de chèvre tandis que les riches et puissants se marient bien avec les desserts et les tartes aux fruits.
Il va de soi que le prix d'une bouteille dépend de différents facteurs notamment la marque, l'année de production, l'état et le mode de conservation. À ce prix, il faut aussi ajouter les frais de livraison si vous ne résidez pas à Sainte-Geneviève-des-Bois, mais plutôt à Épinay-sur-orge ou à Saint Michel-sur-Orge.
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